お昼の
お料理

滝の音や森の音を聞きながら、
ゆったりとした贅沢な時間を
お過ごしください。

大家で提供しております「沖縄そば」は、郷内にある製麺所で一から造るこだわりの自家製生麺を使用しております。

お客様に喜んでいただけるよう、手間を惜しまず「本物」を作り上げていく。

大家の麺職人が厳選した小麦粉に「水・塩」の配分を少しずつ変えながら試行錯誤を重ね、長年大家で愛されている
大家特製スープの香りを引き立てる麺に仕上げました。
麺をとことん追求し、「太さ」、「コシ」「のど越し」までこだわった、大家自慢の「沖縄そば」をぜひご賞味ください。






■■■金額表示についてのご案内■■■
お料理の金額は、全て「税込表示」となります。

【NEW】軟骨ソーキそば

骨まで食べられるトロトロとしたお肉が絶品。大家こだわりの軟骨ソーキに仕上げました。

950

沖縄そば

人気の定番の味。大家の沖縄そばは、三枚肉とかまぼこを乗せたシンプルな組み合わせ。

869

あぐー豚の厚切りチャーシューそば

あぐーのチャーシューを贅沢に厚切カットしました。
ありそうで無かった沖縄そばのスタイル。
ボリュームのあるメニューです。

1,860

  • あぐー豚の厚切りチャーシューそば
  • ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
  • 漬物

ソーキそば

じっくりと柔らかくなるまで煮込んだ骨付き肉(ソーキ)。
骨周りまでしっかりと味付けされたソーキの旨味とこだわり自家製麺のハリ・コシを一緒にお召し上がりいただくことで、ソーキそばをより美味しくお楽しみいただけます。

920

あぐーの肉そばセット

沖縄のブランド豚「あぐー」を贅沢に堪能出来るメニュー。
あぐー豚の腕肉を丁寧に数時間かけて煮込み、濃い目の味付け。口の中でほろほろと解ける食感をお楽しみください。
丁寧に煮込み上げたお肉には、あっさりと上品な自家製生麺の香りを引き立てるお出汁がぴったりです。

1,800

  • あぐーの肉そば
  • ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
  • 漬物

お子様そばセット

お子様用メニューです。
※6歳以下が対象となります。

750

  • 沖縄そば
  • ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
  • デザート

【数量限定】

大家御膳〜雅〜

人気の沖縄料理や旬のお魚を一堂に味わえる贅沢な御膳です。
※食材は時期により変更する場合がございます。

2,600

  • 季節の天ぷら5種類盛り(海老2尾/白身魚/金美人参/もずく/ゴーヤー)
  • 天つゆ
  • やわらかラフテー
  • 刺身盛り合わせ
  • 人参しりしり
  • ミミガーの胡麻和え
  • 漬物
  • もずく酢
  • 白米
  • ゆし豆腐
  • デザート

【数量限定】

大家御膳〜華〜

人気の沖縄料理や旬のお魚を一堂に味わえる贅沢な御膳です。
※食材は時期により変更する場合がございます。

2,600

  • 季節の天ぷら4種類盛り(白身魚/金美人参/もずく/セイイカ)
  • 天つゆ
  • 近海魚のマース煮(塩煮付け)
  • 海ぶどう丼(海ぶどう/マグロ/旬の鮮魚)
  • やわらかラフテー
  • 人参しりしり
  • ハンダマの酢味噌和え
  • ミミガーの胡麻和え
  • 漬物
  • もずく酢
  • ゆし豆腐
  • デザート

山原ロースとんかつ御膳

深い緑に囲まれ、川のせせらぎが聞こえる名護岳の中腹に広がる我那覇畜産の農場。
豊かな環境で育った山原豚の「ロース肉」は脂身があり食べ応えのあるオススメ商品です。是非ご堪能下さい。

2,300

  • 山原豚(ロース)
  • 沖縄近海マグロのお刺身
  • ゆし豆腐
  • 白米
  • 漬物

【沖縄ゆかりの定番商品】

天ぷら盛り合わせ

沖縄のソウルフード「沖縄天ぷら」を大家バージョンでお届けいたします。外はふわふわ、中は素材の味を活かした美味しい天ぷらに仕上げました。

●単品でのご注文も可能●
・じゅーしーチキン 120円
・海老天ぷら 250円
・やんばる島豚巻き天ぷら 200円
・海ぶどう天ぷら 200円
・さかな天ぷら 150円

900

  • じゅーしーチキン
  • 海老天ぷら
  • やんばる島豚巻き天ぷら
  • 海ぶどう天ぷら
  • さかな天ぷら

ちゅら御膳

沖縄家庭料理の中でも、優しい味付けで定番の「ゆし豆腐」を中心にした御膳です。真っ白で柔らかなゆし豆腐にアーサ(あおさ海苔)をトッピングした、とてもヘルシーで女性のお客様に人気のお食事です。旅の中休みにちゅら御膳で癒されてはいかがでしょうか。
※写真はイメージです。

1,430

  • ゆし豆腐
  • ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)
  • ラフティ(豚角煮)
  • クーブイリチー(昆布の炒め物)
  • サラダ
  • 漬物

あぐーのしょうが焼き丼

甘辛く仕上げた大家特製のタレに、あぐー豚をじっくりと漬け込みました。お肉を柔らかくジューシーに仕上げ、ご飯が隠れるほどのボリュームあるメニューです。

1,700

  • あぐーしょうが焼き丼
  • お吸い物
  • サラダ
  • 漬物

あぐーの贅沢御膳

人気のメニューを一度で楽しめるボリュームたっぷりの御膳です。沖縄のブランド豚あぐー肉を2種類の味で満喫。

※デザート内容は変更になる場合がございます。

2,500

  • あぐーの肉そば
  • あぐーの生姜焼き丼
  • サラダ
  • パパイヤキムチ
  • デザート

特選あぐーのしゃぶしゃぶ【お昼限定メニュー】

*2人前からのご注文となります

熱々のお出汁に軽く、くぐらせてください。あぐー豚の上品な味わいを感じられるしゃぶしゃぶは絶品です。

※前菜は1名ずつ提供しておりますが、お肉・お野菜は2~3名盛りでご提供しております。
※四角い入れ物は2名盛り、丸い入れ物は3名盛りとなっております。

3,850

  • あぐー肉200g
  • 野菜盛り合わせ(野菜・きのこ・島豆腐・沖縄そば)
  • 水餃子
  • 白米
  • 漬物

石垣島産 美崎牛プレミアムしゃぶしゃぶ【事前予約制】

*2人前からのご注文となります

美崎牛は石垣で約二年半をかけ、ストレスを感じさせない静かな自然環境の中で仔牛から育てられています。
美崎牛特有のしっかりとした味わいの赤身と、「口の中に入れると、人の体温で溶ける温度」の甘味がある脂は、美味しさの秘訣です。

希少な牛であるため、1日限定20食のみのご提供となります。
売り切れることがあるため、ぜひご予約の上、お召し上がりください。

※前菜は1名ずつ提供しておりますが、お肉・お野菜は2~3名盛りでご提供しております。
※四角い入れ物は2名盛り、丸い入れ物は3名盛りとなっております。

8,970

  • 美崎牛 リブロース200g
  • 海ぶどうサラダ
  • あぐーのクーブイリチー
  • 野菜、きのこ、島豆腐、沖縄そば
  • 県産もずくの酢の物
  • 水餃子
  • 島豆腐の白和え
  • 漬物

極上和牛サーロインステーキ【※事前予約制】

極上の和牛ステーキをご提供させていただきます。
歯ごたえのある赤みととろけるような上品なさし(脂)が絶妙な上質なお肉をご用意しました。新鮮で上品な和牛。
その肉、本来の旨味を味わってほしいと思い、ソースではなく塩とわさびをシンプルにご用意しました。
大家でいただく絶品の和牛ステーキをお楽しみください。

◾️ ◾️ ◾️ご予約方法 ◾️ ◾️ ◾️
ご利用日の3日前までに電話・WEBにてご予約下さい。

8,500

  • 極上和牛サーロインステーキ 200g
  • 季節の野菜
  • 野菜サラダ
  • 白米
  • お吸い物
  • 漬物

飲み放題プラン【※事前予約制】

【4杯以上飲む場合におすすめです】
※10名様以上・コース料理ご注文のお客様のみ注文可能です。

■料金
お一人様あたり:90分/2,200円(税込)
20歳未満の方は半額1,100円(税込)

■メニュー
【ソフトドリンク】
・パイナップルジュース
・マンゴージュース
・オレンジジュース
・コーラ
・ウーロン茶
・さんぴん茶
・オリオンクリアフリー(ノンアルコール・ビアテイスト飲料)

【アルコールドリンク】
※20歳未満の方はご注文いただけません。
年齢確認をする場合がございます。予めご了承ください。
・オリオンビール
・泡盛(水割り・ロック)
・ハイボール
・チューハイ(シークヮーサー/パイナップル/パッションフルーツ)
・ワイン(赤・白)※ボトルでのご提供となります(飲み切り)

2,200

ご予約

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TEL: 0980-53-0280

営業時間
【 ランチ 】11:00~16:00(L.O.15:30)
【 ディナー 】18:00~21:00(フードL.O.20:00 ドリンクL.O.20:45)

住所:沖縄県名護市中山90 > MAP