Important notice before making a reservation

We accept reservations for shabu-shabu for 2 people or more.
The reservation system allows you to enter from 1 person, but we ask that you enter from 2 people.

Please note that even if the information is entered by one person, it will be provided to two people.
*When offered, one set will serve 2 or 3 people, so we appreciate your understanding in advance.
Example:2 people = 2 people serving、3 people = 3 people serving

Reservation

この度は、百年古家 大家HPをご覧頂きまして誠にありがとうございます。
お客様への大切なお知らせがございますので、必ずご覧ください。

▶ランチタイム
事前ご予約は全席の一部となっており、予約無しでのご来店も可能です。
満席の場合は整理券を発行し順番でご案内しております。
団体のお客様が来店される際や、お昼時間帯は特に混み合いますので予めご了承ください。

▶ディナータイム
基本的に事前ご予約をお願いしておりますので、お早めにHP内予約フォームをご覧ください。
事前予約のお客様、ならびに当日お待ち頂いているお客様の状況に応じて、早めに受付終了する場合もございます。
*ディナータイムは、そば/御膳類の提供はしておりません。

▶ご予約やお待ちいただくエリアご案内
・ここ最近の傾向として、1~2か月先のご予約が増えております。
・駐車場と食事処(受付)が離れておりますので、事前ご理解ください。
(駐車場より坂道を3分ほど下りますと、食事処(受付)へ着きます)
・森の中の為、電波状況が不安定です。その為、ご家族やご友人との連絡が繋がりにくい環境です。
・身障者専用の駐車スペースは3台設けております。
・お待ちいただく際、受付付近は混み合いますので施設内にある椅子や縁側に腰かけてお待ちください。
(受付付近の設置モニターでの番号表示、かつスタッフでの呼びかけでご案内)

どうぞご理解いただけますようお願い申し上げます。

了解

大家
ストーリー

100年超の歴史と記憶。
本物を未来へと繋いでゆく。

大家について

「大家(うふやー)」のメインである「安里家」は今から100有余年前、明治時代後期に建築されました。
歴史的価値から見ても未来に残すべきだと考え2001年に修復し、南側に沢岻家、北側に新城家を移築・復元し、沖縄そばと琉球料理の店としてオープンいたしました。

大家ストーリー

安里家(あさと家)

安里家七世の晋芳が明治34年(1901年)に現在の名護市中山に建築。築100年たった2001年8月に修復され現在に至ります。「大家・うふやー」という名称は、安里家の屋号からきています。同じ姓の多い沖縄では、昔は個人の姓名よりも屋号で呼ばれる事が多く、「うふやー」という屋号は、本家(沖縄で言うムートゥヤー)のような意味合いを持つと言われています。

沢岻家(たくし家)

沢岻家は、沖縄県今帰仁村湧川に明治時代後期に建築された民家を、現在の場所に移築したものです。屋号は「カーラヤー」と呼ばれており、「カーラヤー」とは「赤瓦葺きの家」という意味で、当時はほとんどの民家が藁葺きであった事を考えると、「赤瓦葺きの家」は、かなり裕福な家であったことが窺われます。建築には、チャーギ(イヌマキの木)が使われ、釘を使わない工法で建てられました。

新城家(あらぐすく家)

新城家は、昭和8年(1933年)沖縄県国頭村の謝敷に建築された民家を、現在の場所に移設したものです。屋号は「カーヌメー」と呼ばれていました。「カーヌメー」とは「川の前」という意味で新城家が川の前にあったため、このような屋号で呼ばれていました。建築に使われた木材は、謝敷山から採れた樫の木が使われています。

~大家の庭園散策~

自然豊かなやんばるの森を活かしながらも、美しい南国の花や草木を植樹し、豊かな自然を表現しています。
建物内から見える滝は、ずっと丘の上の方まで続いており、散策コースの頂上から大家を見下ろす景色はまた格別です。
ぜひ食事の後に散歩してみてはいかがでしょうか。

大家の思い

大家の古民家は、実際に沖縄の歴史と名護の自然の息吹に存在し続けた、
文化的にも価値のある築100年以上を超える建築物です。

古民家に響き渡る滝の流水音や、吹き抜ける風、満点の星空、深緑の庭園。
全てが非日常であり、ノスタルジックな雰囲気はお客様を魅了することでしょう。

「どこか懐かしい。南の島のふるさと。」
旅の想い出に残る空間やお料理をお届けいたします。

大家支配人
松本 龍也

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TEL: 0980-53-0280

営業時間
【 ランチ 】11:00~16:00(L.O.15:30)
【 ディナー 】18:00~21:00(フードL.O.20:00 ドリンクL.O.20:45)

住所:沖縄県名護市中山90 > MAP