大家 夜のメニュー


琉球文化の香り高い、琉球料理の数々。豚肉の旨味に賞賛が集まる アグー料理の数々。大家(うふやー)自慢のコース料理です。

[夜のお料理のご案内] 18:00以降の夜のお料理は、コース料理のみとなっておりますので、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

コース以外のお食事をご希望のお客様は、小鉢コースをご注文いただいた上で、アグー料理、ゴーヤーチャンプルー等の、単品メニューをご注文いただくこともできます。
琉球の古民家での、ゆったりしたひと時をお楽しみ下さい。



極上ステーキ
極上の和牛ステーキの新メニューが始まりました。お客様から要望の多かった和牛ステーキを始めました。とろけるように味わいたい・・・極上の霜降の肉の上質な脂身と肉の旨味を堪能できる和牛ステーキ、とろけるような味わいをお楽しみください。

極上ステーキ


極上ステーキ
和牛ステーキの新メニューが始まりました。お客様からの要望の多かった和牛ステーキを始めました。しっかり肉の旨みをかみしめたい・・・・肉本来の旨味をたっぷり含み、深みのある格別なお肉をご用意いたしました。しっかりとした旨味のある肉を楽しみたい人におすすめの特選和牛ステーキです。

極上ステーキ


特選アグーしゃぶしゃぶコース
人気ナンバー1の人気メニュー。アグーのしゃぶしゃぶコースです。アグーの極上の肉質、その旨みを味わうにはしゃぶしゃぶが一番です。しゃぶしゃぶで極上のアグー肉の美味しさを味わってください。
アグーしゃぶしゃぶコースは2人前からご提供しております。2人分からご注文できますのでご了承ください。

特選アグーしゃぶしゃぶコース

極上特選アグーしゃぶしゃぶコース
新発売!数量限定でご提要中
アグー種の原種により近い、極上のアグーを使用した、贅沢なしゃぶしゃぶです。
2人分からご注文できますのでご了承ください。(写真はイメージです)

特選アグーしゃぶしゃぶコース
特上特選アグーしゃぶしゃぶコース

石垣和牛 プレミアムしゃぶしゃぶコース
1日20食分とご提供数に限りがございます。売れ切れ次第終了となりますため、ご了承ください。 ご予約は予約フォームからお願いいたします。
沖縄の誇るプレミアムビーフ石垣和牛。上質な肉質と品質管理が徹底された石垣和牛の極上しゃぶしゃぶです。その味わいは、味わった人にとても高い評価を受けております。人肌でも溶ける脂身のくどさのない上質な甘味が、肉全体のうまみを引き立て、すばらしい味わいをかもし出しています。
石垣和牛・プレミアムしゃぶしゃぶコースは2人前からご提供しております。2人分からご注文できますのでご了承ください。

石垣和牛 プレミアムしゃぶしゃぶコース

琉球料理コース

琉球料理コース 舞香花
琉球料理やアグーを贅沢に味わうには、大家でも一番豪華な“舞香花”がおすすめです。アグーしゃぶしゃぶに極上ステーキや、琉球料理を贅沢に堪能できます。

琉球料理コース 舞香花

琉球料理コース 月桃の花
琉球料理コース月桃の花。アグーのステーキや季節の野菜のてんぷらなど、アグーだけではなく琉球料理も味わえるコースです。

琉球料理コース 月桃の花

琉球料理コース 伊集の花
琉球料理コース伊集の花。特製自家製タレのアグーの生姜焼きや季節の野菜てんぷらが味わえます。

琉球料理コース 伊集の花

  • アグー料理は大家
    小鉢コース

    ※個人メニュー 代表的な琉球料理の小鉢のコースです。単品料理と組合わせて食べたい人におすすめのコースです。
    [ *野菜の白和え *漬物 *島豆腐のアーサ海苔添え *もずくの酢の物 *島豚のラフティー(豚角煮)*アグークーブイリチー ]
    1,580円
    ☆(季節により若干料理内容が変わる場合がありますのでご了承下さい)

アグー料理は大家 アグー料理は大家 アグー料理は大家
アグーの陶板焼き 2,300円 アグーのステーキ 2,100円 アグーのしゃぶしゃぶ 2,500円
アグー料理は大家 アグー料理は大家 アグー料理は大家
アグーのゴーヤーちゃんぷるー 1,050円 季節の野菜のてんぷら 1,350円 沖縄珍味 豆腐よう 550円