Night cuisine - Okinawa · Nago Okinawa soba and Ryukyu cuisine shop "One hundred years old family home"

琉球文化の香り高い、琉球料理の数々。豚肉の旨味に賞賛が集まるあぐー料理の数々。大家（うふやー）自慢のコース料理です。琉球の古民家での、ゆったりしたひと時をお楽しみ下さい。

[夜のお料理のご案内] 18：00以降の夜のお料理は、コース料理中心となっております、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
コース以外のお食事をご希望のお客様は、あぐー料理、ゴーヤーチャンプルー等の、単品メニューをご注文いただくこともできます。

■大切なご案内■
混雑時はお席を90分制でご案内することもございます。
予めご了承ください。

Attractiveness of Yanbare Island Pig

~ Spend a special time at an old Ryukyu folk house ~

Anniversary limited special plan

【ディナー限定】※要電話予約 1日2組限定

お誕生日や大切な記念日に、豊かなやんばるの自然に囲まれた趣ある琉球古民家で厳選されたあぐーしゃぶしゃぶと大家オリジナルのデザートプレートをお楽しみ下さい。
お客様にとって大家でのお食事が素敵なひとときになりますように。

※ご予約時にプレートへ記載する文字をお教えください。

◾️◾️◾️特典容◾️◾️◾️
・記念日オリジナルデザートプレートプレゼント ※ご注文数
（デザートプレート内容は仕入状況によって異なります）
・1ドリンクプレゼント ※ご注文数

◾️◾️◾️ご予約受付人数◾️◾️◾️
1組あたり最小2名様〜最大4名様までとなります。

◾️◾️◾️ご予約方法◾️◾️◾️
ご利用日の2日前（17:00）までに、お電話にてご予約下さい。

※写真はイメージとなります。

6,900 円

Appetizer (sea grape salad / mozuku vinegar / papaya kimchi / kubuirichi / island tofu with white sauce)
極上あぐーのしゃぶしゃぶ　極上バラ＆ロース各100g
新鮮お野菜と〆の自家製生麺
Original dessert plate

特選あぐーのしゃぶしゃぶ

＊2人前からのご注文となります

熱々のお出汁に、ほんの軽くくぐらせてください。あぐー豚の上品な味わいを感じるには、しゃぶしゃぶが一番です。

こちらのメニューには、やんばる島豚あぐー豚肉を使用しております。

4,380 JPY

特選あぐー肉　特選バラ＆ロース各100g
boiled gyoza
Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
Seasonal vegetable salad
あぐーのクーブイリチー（あぐーと昆布の炒め物）
Mozuku no vinegared thing
Isolation of island tofu and bamboo
pickles

Popular No 1 menu

極上あぐーのしゃぶしゃぶ

＊2人前からのご注文となります
こちらは、ディナー限定でご提供している極上あぐー豚のしゃぶしゃぶとなります。

よりアグーの原種に近い、最高肉質の極上あぐー豚をご用意しました。口の中で解ける柔らかさやあぐーの原種に近いその肉質を、一番美味しい食べ方である「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。お出汁に軽く、くぐらせて脂の旨味と香りが広がります。

こちらのメニューには、琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ豚肉を使用しおります。

6,240 円

極上あぐー肉　極上バラ＆ロース各100g
boiled gyoza
Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
Seasonal vegetable salad
あぐーのクーブイリチー（あぐーと昆布の炒め物）
Mozuku no vinegared thing
Isolation of island tofu and bamboo
pickles

贅沢メニュー

【石垣和牛】美崎牛プレミアムしゃぶしゃぶ【※事前予約制】

＊2人前からのご注文となります

美崎牛は石垣で約二年半をかけ、ストレスを感じさせない静かな自然環境の中で仔牛から育てられています。
美崎牛特有のしっかりとした味わいの赤身と、「口の中に入れると、人の体温で溶ける温度」の甘味がある脂は、美味しさの秘訣です。

希少な牛であるため、1日限定20食のみのご提供となります。
売り切れることがあるため、ぜひご予約の上、お召し上がりください。

こちらのメニューには、美崎牛肉を使用しております。

8,970 JPY

Misaki beef rib roast 200g
boiled gyoza
Sea grape salad
あぐーのクーブイリチー（あぐーと昆布の炒め物）
Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
Isolation of island tofu
Prefecture product mozuku no vinegared
pickles

GOKUJYO Wagyu Sirloin Steak

極上の和牛ステーキをご提供させていただきます。
歯ごたえのある赤みととろけるような上品なさし（脂）が絶妙な上質なお肉をご用意しました。新鮮で上品な和牛。
その肉、本来の旨味を味わってほしいと思い、ソースではなく塩とわさびをシンプルにご用意しました。
大家でいただく絶品の和牛ステーキをお楽しみください。

◾️◾️◾️ご予約方法◾️◾️◾️
ご利用日の3日前までに電話・WEBにてご予約下さい。

こちらのメニューには、黒毛和牛肉を使用しております。

8,500 JPY

Supreme Wagyu beef sirloin steak 200 g
Seasonal vegetables
vegetable salad
rice
Soup
pickles

All-you-can-drink plan [* Advance reservation required]

[Recommended if you drink more than 4 cups]
* Only customers who order a course meal for 10 people or more can order.

■Price
Per person: 90 minutes / 2,200 JPY (tax included)
Under 20 years old, half price 1,100 JPY (tax included)

■Menu
【Soft drinks】
・Pineapple juice
・Mango juice
・Orange juice
・Cola
・Oolong tea
・Sanpincha
・Orion Clear Free (non-alcoholic and beer-taste beverage)

【Alcoholic drinks】
* Those under the age of 20 cannot order.
Age verification may be required. Please note.
・Orion Beer
・Awamori (water, lock)
・Highball
・Chuhai (Seeksa / Pineapple / Passion Fruit)
・ Wine (red / white) * It will be served in bottles (drink all the time)