At night
Dishes

とろける味わいは上品な脂。
大家自慢のあぐー豚料理をご堪能ください。

琉球文化の香り高い、琉球料理の数々。豚肉の旨味に賞賛が集まるあぐー料理の数々。大家(うふやー)自慢のコース料理です。琉球の古民家での、ゆったりしたひと時をお楽しみ下さい。

[夜のお料理のご案内] 18:00以降の夜のお料理は、コース料理中心となっております、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
コース以外のお食事をご希望のお客様は、あぐー料理、ゴーヤーチャンプルー等の、単品メニューをご注文いただくこともできます。

~ Spend a special time at an old Ryukyu folk house ~

Anniversary limited special plan

[Dinner only] * Telephone reservation required 1 day limited 3 groups

お誕生日や大切な記念日に、豊かなやんばるの自然に囲まれた趣ある琉球古民家で厳選されたあぐーしゃぶしゃぶとシェフお手製のデザートプレートをお楽しみ下さい。
お客様にとって大家でのお食事が素敵なひとときになりますように。

◾️◾️◾️プラン内容◾️◾️◾️
・記念日オリジナルデザートプレートプレゼント ※ご注文数
・1ドリンクプレゼント ※ご注文数

◾️◾️◾️ご予約受付人数◾️◾️◾️
1組あたり最小2名様〜最大4名様までとなります。

◾️◾️◾️ご予約方法◾️◾️◾️
ご利用日の2日前(17:00)までに、お電話にてご予約下さい。


※お写真のあぐーしゃぶしゃぶ、7種のお野菜の盛り合わせは2人前のイメージとなります。

6,500 JPY

  • Appetizer (sea grape salad / mozuku vinegar / papaya kimchi / kubuirichi / island tofu with white sauce)
  • メイン 極上 特選あぐーのしゃぶしゃぶ 極上特選バラ&ロース 各100g
  • 7 kinds of vegetables and tightening Soba
  • Original dessert plate

特選 あぐーのしゃぶしゃぶ

*2人前からのご注文となります

熱々のお出汁に、ほんの軽くくぐらせてください。あぐー豚の上品な味わいを感じるには、しゃぶしゃぶが一番です。

こちらのメニューには、やんばる島豚あぐー豚肉を使用しております。

4,380

  • 特選あぐー肉 特選バラ&ロース 各100g
  • boiled gyoza
  • Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
  • Seasonal vegetable salad
  • あぐーのクーブイリチー(あぐーと昆布の炒め物)
  • Mozuku no vinegared thing
  • Isolation of island tofu and bamboo
  • pickles

Popular No1 menu *Reservation required

極上 あぐーのしゃぶしゃぶ

*2人前からのご注文となります
こちらは、ディナー限定でご提供している極上あぐー豚のしゃぶしゃぶとなります。

よりアグーの原種に近い、最高肉質の極上あぐー豚をご用意しました。口の中で解ける柔らかさやあぐーの原種に近いその肉質を、一番美味しい食べ方である「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。お出汁に軽く、くぐらせて脂の旨味と香りが広がります。

こちらのメニューには、琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ豚肉を使用しおります。

6,240

  • 極上あぐー肉 極上バラ&ロース 各100g
  • boiled gyoza
  • Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
  • Seasonal vegetable salad
  • あぐーのクーブイリチー(あぐーと昆布の炒め物)
  • Mozuku no vinegared thing
  • Isolation of island tofu and bamboo
  • pickles

Luxury menu *Reservation required

【石垣和牛】美崎牛プレミアムしゃぶしゃぶ

*2人前からのご注文となります

美崎牛は石垣で約二年半をかけ、ストレスを感じさせない静かな自然環境の中で仔牛から育てられています。
美崎牛特有のしっかりとした味わいの赤身と、「口の中に入れると、人の体温で溶ける温度」の甘味がある脂は、美味しさの秘訣です。

希少な牛であるため、1日限定20食のみのご提供となります。
売り切れることがあるため、ぜひご予約の上、お召し上がりください。

こちらのメニューには、美崎牛肉を使用しております。

8,970 JPY

  • 美崎牛 リブロース200g
  • boiled gyoza
  • Sea grape salad
  • あぐーのクーブイリチー(あぐーと昆布の炒め物)
  • Assorted vegetables (vegetables, mushrooms, tofu, Okinawa soba)
  • Isolation of island tofu
  • Prefecture product mozuku no vinegared
  • pickles

【事前予約専用メニュー】和牛

Supreme Wagyu beef sirloin steak

極上の和牛ステーキをご提供させていただきます。
歯ごたえのある赤みととろけるような上品なさし(脂)が絶妙な上質なお肉をご用意しました。新鮮で上品な和牛。
その肉、本来の旨味を味わってほしいと思い、ソースではなく塩とわさびをシンプルにご用意しました。
大家でいただく絶品の和牛ステーキをお楽しみください。

◾️◾️◾️ご予約方法◾️◾️◾️
ご利用日の3日前までに電話・WEBにてご予約下さい。


こちらのメニューには、黒毛和牛肉を使用しております。

8,500

  • Supreme Wagyu beef sirloin steak 200 g
  • Seasonal vegetables
  • vegetable salad
  • rice
  • Soup
  • pickles

【事前予約専用メニュー】 沖縄県産あぐー豚

Agate's grilling

あぐーの陶板焼き

3,100円

Agu's shabu-shabu

あぐーのしゃぶしゃぶ

3,100円

Appetizers

あぐーのゴーヤーちゃんぷるー

1,200円

Sea grape and vegetable salad

Sea grapes and vegetable salad

1,100 JPY

ラフテー(沖縄風豚三枚肉の角煮)

980円

Sucker

Sucker

900円

クーブイリチー(沖縄家庭料理:昆布の炒め煮)

300円

Mozu vinegar

300円

reservation

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Reservation · Inquiries

TEL: 0980-53-0280

business hours
【Lunch time】 11: 00 ~ 17: 00 (last order 16: 30)
【Dinner time】 18: 00 ~ 22: 00 (last order 21: 00)

Address: Nakayama 90 Nago City, Okinawa Prefecture > MAP