昔懐かしい琉球古民家で味わう「大家のそば」通販開始します

大家にある製麺所で麺職人が造るこだわりの自家製生麺を使用。
「太さ」「コシ」「のど越し」をとことん追求し、大家らしさにこだわった自慢の「そば」。

古くから沖縄で愛されてきた「食文化」のひとつ、「沖縄そば」を地域の皆様へ、そして後世へ繋げていきたい。

長年愛されるあっさりとしていて、上品な自家製生麺の香を引き立てるお出汁。
時間をかけて煮込み、少し濃いめに味付けした三枚肉。
じっくりと柔らかくなるまで煮込み、骨周りまでしっかりと味付けされたソーキ肉。
「麺」「スープ」「具材」全てにおいてこだわりを持ち、お店の味をそのままお楽しみいただけるようお届けさせていただきます。

【お買い求め先】
大家公式WEBサイトのTOPページにあるショップボタンよりECサイトへアクセスください。

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住所:沖縄県名護市中山90 > MAP